Chorizo

Chorizo

Recetas con chorizo (18)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir chorizo emite 350 gCO2eq por ración, igual que recorrer

2.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del chorizo, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del chorizo son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un chorizo
    150 g
  • Ración media
    Una ración de chorizo son ⅓ piezas.
    50 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de chorizo (⅓ piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de chorizo limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
322 kCal
161 kCal
Energía total
322 kCal
16%
161 kCal
8%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
27g
14g
TOTALES
27 g
20%
14 g
10%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
0%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
23g
12g
TOTALES
23 g
29%
12 g
14%
Colesterol
72 mg
16%
36 mg
8%
Mono-insaturados
11 g
92%
6 g
46%
Poli-insaturados
2 g
29%
1 g
14%
Saturados
9 g
41%
5 g
20%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
7 mg
44%
4 mg
22%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
18 mg
2%
9 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
2 mg
14%
1 mg
7%
Yodo
10 µg
7%
5 µg
3%
Potasio
180 mg
9%
90 mg
5%
Magnesio
10 mg
3%
5 mg
1%
Sodio
1060 mg
46%
530 mg
23%
Fósforo
270 mg
39%
135 mg
19%
Selenio
21 µg
38%
11 µg
19%
Zinc
1 mg
10%
1 mg
5%