Recetas con chorizo (18)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.

Huella de carbono

Producir chorizo emite 350 gCO2eq por ración, igual que recorrer

2.4 km en coche de
combustión

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del chorizo son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un chorizo
    150 g
  • Ración media
    Una ración de chorizo son ⅓ piezas.
    50 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de chorizo (⅓ piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de chorizo limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
322 kCal
161 kCal
Energía total
322 kCal
16%
161 kCal
8%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
27g
14g
TOTALES
27 g
20%
14 g
10%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
0%
Fibra dietética
Almidón
Sacarosa
Azúcares

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
23g
12g
TOTALES
23 g
29%
12 g
14%
Colesterol
72 mg
16%
36 mg
8%
Mono-insaturados
11 g
92%
6 g
46%
Poli-insaturados
2 g
29%
1 g
14%
Saturados
9 g
41%
5 g
20%
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
Niacina
7 mg
44%
4 mg
22%
Ácido pantoténico
Riboflavina
Tiamina
Vitamina A
Vitamina B6
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D
Viamina E

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
18 mg
2%
9 mg
1%
Cobre
Hierro
2 mg
14%
1 mg
7%
Yodo
10 µg
7%
5 µg
3%
Potasio
180 mg
9%
90 mg
5%
Magnesio
10 mg
3%
5 mg
1%
Sodio
1060 mg
46%
530 mg
23%
Fósforo
270 mg
39%
135 mg
19%
Selenio
21 µg
38%
11 µg
19%
Zinc
1 mg
10%
1 mg
5%