Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir pan de maíz emite 100 gCO2eq por ración, igual que recorrer
699 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del pan de maíz son:
-
Ración mediaUna ración de pan de maíz.50 g
-
1 cucharadita2 g
-
1 cucharada6 g
-
1/4 taza26 g
-
1/3 taza35 g
-
1/2 taza53 g
-
1 taza105 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de pan de maíz limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pan de maíz limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
313 kCal
16%
157 kCal
8%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
7 g
5%
4 g
3%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
48 g
36%
24 g
18%
Fibra dietética
2 g
8%
1 g
4%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
10 g
13%
5 g
6%
Colesterol
61 mg
14%
31 mg
7%
Mono-insaturados
5 g
42%
3 g
21%
Poli-insaturados
1 g
14%
1 g
7%
Saturados
1 g
5%
1 g
2%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
55 µg
28%
28 µg
14%
Niacina
1 mg
6%
1 mg
3%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
44 µg
6%
22 µg
3%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
73 mg
9%
37 mg
5%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
1 mg
4%
Yodo
80 µg
53%
40 µg
27%
Potasio
128 mg
6%
64 mg
3%
Magnesio
20 mg
5%
10 mg
3%
Sodio
778 mg
34%
389 mg
17%
Fósforo
376 mg
54%
188 mg
27%
Selenio
9 µg
16%
5 µg
8%
Zinc
–
–
–
–