Lacón

Lacón

Recetas con lacón (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir lacón emite 350 gCO2eq por ración, igual que recorrer

2.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del lacón, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del lacón son:

  • Ración media
    Una ración de lacón.
    50 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de lacón limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de lacón limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
213 kCal
107 kCal
Energía total
213 kCal
11%
107 kCal
5%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
19g
10g
TOTALES
19 g
14%
10 g
7%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
9g
5g
TOTALES
9 g
7%
5 g
3%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
10g
5g
TOTALES
10 g
13%
5 g
6%
Colesterol
60 mg
13%
30 mg
7%
Mono-insaturados
4 g
33%
2 g
17%
Poli-insaturados
1 g
14%
1 g
7%
Saturados
3 g
14%
2 g
7%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
1 µg
1%
1 µg
0%
Niacina
6 mg
38%
3 mg
19%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
9 µg
1%
5 µg
1%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
9 mg
1%
5 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
2 mg
14%
1 mg
7%
Yodo
10 µg
7%
5 µg
3%
Potasio
270 mg
14%
135 mg
7%
Magnesio
17 mg
5%
9 mg
2%
Sodio
965 mg
42%
483 mg
21%
Fósforo
136 mg
19%
68 mg
10%
Selenio
17 µg
31%
9 µg
15%
Zinc
2 mg
20%
1 mg
10%