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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Formar un montón con la harina tamizada y hacer un hueco en el centro. Incorporar la mantequilla a temperatura ambiente, el zumo de limón y la sal.
  2. Amasar bien hasta formar una bola sin grumos y compacta. Taparla y dejarla reposar durante 30 min.
  3. Untar un molde con la mantequilla y forrarlo con la mitad de la masa. Incorporar el relleno preparado y tapar con el resto de la masa.
  4. Unir bien los bordes para que no se abran durante la cocción. Pintar la superficie con un pincel untado en huevo batido.
  5. Meter en el horno precalentado a 190º C durante 20 min. Sacar del horno y servir caliente.

Instrucciones

  1. Picar por separado la carne de ternera, el chorizo, el jamón y la panceta. Mezclar, salpimentar y reservar.
  2. Trocear los tomates y los pimientos y retirar las simientes. En una sartén calentar el aceite y sofreír los tomates y los pimientos durante 5 min.
  3. Agregar la preparación de las carnes y continuar la cocción durante 5 min. más.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar. Agregar los huevos duros troceados.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 666 kCal
Hidratos 38 g
Proteínas 20 g
Grasas 48 g
33%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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