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Atún encebollado

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 422 kCal
Hidratos 7 g
Proteínas 27 g
Grasas 29 g
21%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



COCINA
Pelador Cuchillo Tabla de cortar Sartén Olla

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

1.3 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 5 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una cazuela. Agregar las cebollas peladas y cortadas en juliana fina. Rehogar lentamente hasta que comiencen a tomar color.
  2. Sazonar el atún con sal y agregar a la cazuela de las cebollas.
  3. Mojar con el vino blanco, dejar reducir ligeramente y agregar el vinagre y el agua. Continuar la cocción durante 5 min.
  4. Rectificar la sazón, si fuera necesario y servir muy caliente.