Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Producir pan de cebada emite 100 gCO2eq por ración, igual que recorrer
699 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la pan de cebada son:
-
Peso por unidadPeso medio de una pan de cebada600 g
-
Ración mediaUna ración de pan de cebada son 0.08 piezas.50 g
-
Rebanada50 g
-
1 cucharadita2 g
-
1 cucharada5 g
-
1/4 taza22 g
-
1/3 taza29 g
-
1/2 taza44 g
-
1 taza88 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de pan de cebada (0.08 piezas) limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pan de cebada limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
198 kCal
10%
99 kCal
5%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
6 g
4%
3 g
2%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
39 g
29%
20 g
14%
Fibra dietética
4 g
16%
2 g
8%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
2 mg
0%
1 mg
0%
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
47 µg
24%
24 µg
12%
Niacina
5 mg
31%
3 mg
16%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
3 µg
0%
2 µg
0%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
3 mg
0%
2 mg
0%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
–
–
–
–
Yodo
21 µg
14%
11 µg
7%
Potasio
61 mg
3%
31 mg
2%
Magnesio
9 mg
2%
5 mg
1%
Sodio
1 mg
0%
1 mg
0%
Fósforo
93 mg
13%
47 mg
7%
Selenio
7 µg
13%
4 µg
6%
Zinc
2 mg
20%
1 mg
10%