Cebada en grano

Cebada en grano

Vegana Vegetariana

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir cebada en grano emite 2700 gCO2eq por ración, igual que recorrer

18.9 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la cebada en grano, sin incluir embalajes.

Apoya el proyecto

Colabora desde 1€ para hacer crecer El Cocinario. Tú decides cuánto y cuándo aportar.

Apoyar en Patreon

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la cebada en grano son:

Perfil nutricional (por 100g)

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cebada en grano limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
321 kCal
Energía total
321 kCal
16%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
10g
TOTALES
10 g
7%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
64g
TOTALES
64 g
47%
Fibra dietética
14 g
56%
Almidón
–
–
Sacarosa
–
–
Azúcares
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
2g
TOTALES
2 g
3%
Colesterol
–
–
Mono-insaturados
–
–
Poli-insaturados
–
–
Saturados
–
–
Trans
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
10 µg
20%
Folato
50 µg
25%
Niacina
7 mg
44%
Ácido pantoténico
–
–
Riboflavina
–
–
Tiamina
–
–
Vitamina A
–
–
Vitamina B6
–
–
Vitamina B12
–
–
Vitamina C
–
–
Vitamina D
–
–
Viamina E
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
50 mg
6%
Cobre
–
–
Hierro
6 mg
43%
Yodo
7 µg
5%
Potasio
560 mg
28%
Magnesio
91 mg
24%
Sodio
4 mg
0%
Fósforo
380 mg
54%
Selenio
1 µg
2%
Zinc
3 mg
30%