Gamba

Pescado y marisco
Fuera de temporada
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Gamba

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Crustáceos Crustáceos

Impacto medioambiental

Emisiones
1500 gCO2eq
por ración
Residuos
0 gramos
por ración

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la gamba son:
  • Peso por unidad
    Peso medio de una gamba
    25 g
  • Ración media
    Una ración de gamba son 5 piezas.
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de gamba (5 piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de gamba limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
75 kCal
93 kCal
Energía total
75 kCal
4%
93 kCal
5%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
17g
21g
TOTALES
17 g
12%
21 g
15%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
Fibra dietética
Almidón
Sacarosa
Azúcares

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
130 mg
29%
163 mg
36%
Mono-insaturados
0 g
2%
0 g
2%
Poli-insaturados
0 g
4%
0 g
5%
Saturados
0 g
0%
0 g
1%
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
14 µg
7%
18 µg
9%
Niacina
1 mg
3%
1 mg
4%
Ácido pantoténico
Riboflavina
Tiamina
Vitamina A
2 µg
0%
3 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
6%
0 mg
7%
Vitamina B12
3 µg
120%
4 µg
150%
Vitamina C
Vitamina D
Viamina E
3 mg
24%
4 mg
30%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
130 mg
16%
163 mg
20%
Cobre
Hierro
3 mg
19%
3 mg
23%
Yodo
210 µg
140%
263 µg
175%
Potasio
75 mg
4%
94 mg
5%
Magnesio
47 mg
13%
59 mg
16%
Sodio
380 mg
17%
475 mg
21%
Fósforo
150 mg
21%
188 mg
27%
Selenio
21 µg
38%
26 µg
48%
Zinc
1 mg
11%
1 mg
14%