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Gambas al ajillo al microondas

Aperitivo
Muy fácil
10 min
Express Alta en proteínas Keto

Receta de Pakus publicada en Directo al Paladar

Gambas al ajillo al microondas
Perfil nutricional Valores estimados por ración
3.9 de 10 Nutrientes
26% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Crustáceos Crustáceos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
2046 gCO2eq
por ración
Residuos
0 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 2 personas)

Perejil
1 cdta. Perejil
Aceite de oliva virgen extra
100 ml Aceite de oliva virgen extra
Guindilla entera
1 Guindilla entera
Ajo
2 diente Ajo
Gamba
300 g Gamba

Necesitarás

Microondas Microondas
Horno Horno
Pelador Pelador
Cucharón Cucharón
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar

Preparación

  1. Pelamos las gambas, separando sus cabezas y caparazones, que podemos guardar para hacer un caldo para otras recetas. Retiramos el intestino dando un corte longitudinal para que queden bien limpias. Reservamos.
  2. Pelamos los dientes de ajo y los laminamos.
  3. Los ponemos en una fuente de barro apta para microondas con el aceite de oliva virgen extra y la guindilla.
  4. Horneamos en el microondas a 800W de potencia durante 2 minutos y medio.
  5. Sacamos la fuente del microondas, añadimos las gambas, sazonamos ligeramente y mezclamos con el aceite para que impregne bien las colas de las gambas.
  6. Horneamos otros dos minutos a 800W y sacamos del microondas.
  7. Dejamos reposar dos minutos y espolvoreamos con perejil picado, sirviendo inmediatamente.