Ñora

Ñora

Vegana Vegetariana

Embárcate en un viaje gastronómico con la ñora, un ingrediente que transforma platos en auténticas experiencias. Este pimiento seco encierra el sabor del sol mediterráneo en cada receta.

Recetas con ñora (6)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir ñora emite 4 gCO2eq por ración, igual que recorrer

28 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del ñora, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del ñora son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un ñora
    4 g
  • Ración media
    Una ración de ñora es 1 pieza.
    4 g

Consejos de compra y almacenamiento

Algunas recomendaciones para que siempre aciertes al comprar y guardar ñora en tu despensa.

En el mercado

Elige ñoras de piel brillante y sin manchas.

En casa

Almacena en lugar fresco y seco, preferiblemente en bolsa hermética.

Donde guardar el ñora

En despensa o armario de cocina.

¿Cuánto dura el ñora?

Hasta 1 año en condiciones óptimas.

¿Se puede congelar el ñora?

Sí, pero cambia la textura, ideal para salsas.

Técnicas de preparación

Descubre cómo realzar el sabor y la textura del ñora con estas técnicas que puedes aplicar en casa para crear tus propios platos con ñora.

En crudo

Remojo y molido en salsas.

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 4 gramos de ñora (1 pieza) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de ñora limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
29 kCal
1 kCal
Energía total
29 kCal
1%
1 kCal
0%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
1g
TOTALES
1 g
1%
0 g
0%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
5g
TOTALES
5 g
3%
0 g
0%
Fibra dietética
2 g
7%
0 g
0%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
0 g
1%
0 g
0%
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
TOTALES
1 g
1%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
0%
0 g
0%
Poli-insaturados
0 g
4%
0 g
0%
Saturados
0 g
1%
0 g
0%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
23 µg
12%
1 µg
0%
Niacina
0 mg
1%
0 mg
0%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
1%
0 mg
0%
Tiamina
0 mg
3%
0 mg
0%
Vitamina A
90 µg
11%
4 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
21%
0 mg
1%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
152 mg
190%
6 mg
8%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
1 mg
7%
0 mg
0%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
9 mg
1%
0 mg
0%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
0 mg
3%
0 mg
0%
Yodo
1 µg
1%
0 µg
0%
Potasio
155 mg
8%
6 mg
0%
Magnesio
8 mg
2%
0 mg
0%
Sodio
6 mg
0%
0 mg
0%
Fósforo
15 mg
2%
1 mg
0%
Selenio
0 µg
0%
0 µg
0%
Zinc
0 mg
1%
0 mg
0%