Ñora
Embárcate en un viaje gastronómico con la ñora, un ingrediente que transforma platos en auténticas experiencias. Este pimiento seco encierra el sabor del sol mediterráneo en cada receta.
Recetas con ñora (6)
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Huella de carbono
Producir ñora emite 4 gCO2eq por ración, igual que recorrer
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del ñora son:
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Peso por unidadPeso medio de un ñora4 g
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Ración mediaUna ración de ñora es 1 pieza.4 g
Consejos de compra y almacenamiento
Algunas recomendaciones para que siempre aciertes al comprar y guardar ñora en tu despensa.
En el mercado
Elige ñoras de piel brillante y sin manchas.
En casa
Almacena en lugar fresco y seco, preferiblemente en bolsa hermética.
Donde guardar el ñora
En despensa o armario de cocina.
¿Cuánto dura el ñora?
Hasta 1 año en condiciones óptimas.
¿Se puede congelar el ñora?
Sí, pero cambia la textura, ideal para salsas.
Técnicas de preparación
Descubre cómo realzar el sabor y la textura del ñora con estas técnicas que puedes aplicar en casa para crear tus propios platos con ñora.
En crudo
Remojo y molido en salsas.
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 4 gramos de ñora (1 pieza) limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de ñora limpio, sin residuos.