Pimiento del piquillo

Pimiento del piquillo

Vegana Vegetariana

Descubre la delicadeza y autenticidad del pimiento del piquillo, símbolo de la cocina española. Explora el encanto de este pimiento, su color rojo intenso y su sabor suave con toques ahumados.

Recetas con pimiento del piquillo (3)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir pimiento del piquillo emite 13 gCO2eq por ración, igual que recorrer

91 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del pimiento del piquillo, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del pimiento del piquillo son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un pimiento del piquillo
    25 g
  • Ración media
    Una ración de pimiento del piquillo son 2 piezas.
    50 g

Consejos de compra y almacenamiento

Algunas recomendaciones para que siempre aciertes al comprar y guardar pimiento del piquillo en tu despensa.

En el mercado

Opta por marcas de calidad, busca etiquetas auténticas de Denominación de Origen.

En casa

Almacena en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz.

Donde guardar el pimiento del piquillo

En la despensa o alacena.

¿Cuánto dura el pimiento del piquillo?

Hasta 2 años en envase cerrado.

¿Se puede congelar el pimiento del piquillo?

No se recomienda, podría afectar la textura.

Técnicas de preparación

Descubre cómo realzar el sabor y la textura del pimiento del piquillo con estas técnicas que puedes aplicar en casa para crear tus propios platos con pimiento del piquillo.

En crudo

Listo para usar sin más preparación.

Salteado

Fuel medio-alto
2 - 3 minutos

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de pimiento del piquillo (2 piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pimiento del piquillo limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
30 kCal
15 kCal
Energía total
30 kCal
1%
15 kCal
1%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
0%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
5g
3g
TOTALES
5 g
4%
3 g
2%
Fibra dietética
2 g
6%
1 g
3%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
0 g
1%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
0%
0 g
0%
Poli-insaturados
0 g
3%
0 g
1%
Saturados
0 g
0%
0 g
0%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
11 µg
6%
6 µg
3%
Niacina
1 mg
7%
1 mg
3%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
2%
0 mg
1%
Tiamina
0 mg
1%
0 mg
0%
Vitamina A
375 µg
47%
188 µg
23%
Vitamina B6
0 mg
22%
0 mg
11%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
81 mg
101%
41 mg
51%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
1 mg
8%
0 mg
4%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
9 mg
1%
5 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
0 mg
2%
0 mg
1%
Yodo
0 µg
0%
0 µg
0%
Potasio
180 mg
9%
90 mg
5%
Magnesio
14 mg
4%
7 mg
2%
Sodio
70 mg
3%
35 mg
2%
Fósforo
26 mg
4%
13 mg
2%
Selenio
0 µg
1%
0 µg
0%
Zinc
0 mg
2%
0 mg
1%