Caballa

Caballa

Recetas con caballa (4)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Pescado Pescado
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir caballa emite 625 gCO2eq por ración, igual que recorrer

4.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la caballa, sin incluir embalajes.

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Calendario de temporada

La caballa está de temporada entre febrero y mayo.

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la caballa son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de una caballa
    300 g
  • Ración media
    Una ración de caballa son ½ piezas.
    125 g
  • Lata
    63 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de caballa (½ piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de caballa limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
181 kCal
226 kCal
Energía total
181 kCal
9%
226 kCal
11%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
19g
23g
TOTALES
19 g
14%
23 g
17%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
12g
15g
TOTALES
12 g
15%
15 g
19%
Colesterol
76 mg
17%
95 mg
21%
Mono-insaturados
2 g
20%
3 g
25%
Poli-insaturados
2 g
35%
3 g
44%
Saturados
3 g
16%
4 g
20%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
1 µg
1%
2 µg
1%
Niacina
12 mg
78%
16 mg
97%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
26%
0 mg
32%
Tiamina
0 mg
11%
0 mg
14%
Vitamina A
45 µg
6%
56 µg
7%
Vitamina B6
1 mg
45%
1 mg
56%
Vitamina B12
9 µg
360%
11 µg
450%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
4 µg
80%
5 µg
100%
Viamina E
1 mg
11%
2 mg
14%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
12 mg
2%
15 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
9%
2 mg
11%
Yodo
51 µg
34%
64 µg
43%
Potasio
386 mg
19%
483 mg
24%
Magnesio
30 mg
8%
38 mg
10%
Sodio
84 mg
4%
105 mg
5%
Fósforo
244 mg
35%
305 mg
44%
Selenio
39 µg
71%
49 µg
89%
Zinc
1 mg
5%
1 mg
6%