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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Picamos la cebolleta en dados pequeños y los dientes de ajo en láminas.
  2. Sofreímos a fuego lento la cebolleta y el ajo durante 10 hasta que estén blandos.
  3. Añadimos el tomate frito, la hoja de laurel y los pimientos del piquillo escurridos. Mezclamos.
  4. Agregamos el vino blanco así como el caldo pescado, la sal y la pimienta. Cocinamos todo junto durante 8 minutos.
  5. Retiramos la hoja de laurel y trituramos la salsa con un pasa puré o una batidora.
  6. Devolvemos la salsa a la sartén o cacuela y añadimos los lomos de pescado salpimentados. Dejamos cocinar todo junto durante 12 minutos. Servimos bien caliente.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 265 kCal
Hidratos 7 g
Proteínas 34 g
Grasas 9 g
13%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

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