Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir cecina emite 7500 gCO2eq por ración, igual que recorrer
52.4 km
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la cecina son:
-
Ración mediaUna ración de cecina.125 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de cecina limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cecina limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
242 kCal
12%
303 kCal
15%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
39 g
29%
49 g
36%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
9 g
11%
11 g
14%
Colesterol
120 mg
27%
150 mg
33%
Mono-insaturados
3 g
25%
4 g
31%
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
4 g
18%
5 g
23%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
21 µg
3%
26 µg
3%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
8 µg
320%
10 µg
400%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
48 mg
6%
60 mg
8%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
9 mg
64%
11 mg
80%
Yodo
4 µg
3%
5 µg
3%
Potasio
62 mg
3%
78 mg
4%
Magnesio
39 mg
10%
49 mg
13%
Sodio
2100 mg
91%
2625 mg
114%
Fósforo
321 mg
46%
401 mg
57%
Selenio
–
–
–
–
Zinc
–
–
–
–