Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir chistorra emite 875 gCO2eq por ración, igual que recorrer
6.1 km
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la chistorra son:
-
Peso por unidadPeso medio de una chistorra60 g
-
Ración mediaUna ración de chistorra son 2 piezas.125 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de chistorra (2 piezas) limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de chistorra limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
512 kCal
26%
640 kCal
32%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
15 g
11%
19 g
14%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
50 g
63%
63 g
78%
Colesterol
76 mg
17%
95 mg
21%
Mono-insaturados
18 g
150%
23 g
188%
Poli-insaturados
2 g
29%
3 g
36%
Saturados
26 g
118%
33 g
148%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
2 µg
1%
3 µg
1%
Niacina
11 mg
69%
14 mg
86%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
181 µg
23%
226 µg
28%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
13 mg
2%
16 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
1 mg
9%
Yodo
11 µg
7%
14 µg
9%
Potasio
232 mg
12%
290 mg
15%
Magnesio
23 mg
6%
29 mg
8%
Sodio
889 mg
39%
1111 mg
48%
Fósforo
90 mg
13%
113 mg
16%
Selenio
21 µg
38%
26 µg
48%
Zinc
1 mg
10%
1 mg
13%