Tirabeques

Tirabeques

Vegana Vegetariana

Agrega un toque de elegancia comestible a tus recetas con los tirabeques, una exquisitez que despierta los sentidos. Esos verdes y tiernos tesoros que embellecen tus creaciones culinarias elevarán tus platos.

Recetas con tirabeques (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir tirabeques emite 135 gCO2eq por ración, igual que recorrer

944 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del tirabeques, sin incluir embalajes.

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Calendario de temporada

El tirabeques está de temporada entre marzo y agosto.

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del tirabeques son:

  • Ración media
    Una ración de tirabeques.
    135 g

Consejos de compra y almacenamiento

Algunas recomendaciones para que siempre aciertes al comprar y guardar tirabeques en tu despensa.

En el mercado

Escoge vainas firmes y vibrantes.

En casa

Guarda en bolsa perforada en refrigerador.

Donde guardar el tirabeques

En el cajón para verduras del refrigerador.

¿Cuánto dura el tirabeques?

Hasta 1 semana en el refrigerador.

¿Se puede congelar el tirabeques?

Sí, pero su textura puede cambiar.

Técnicas de preparación

Descubre cómo realzar el sabor y la textura del tirabeques con estas técnicas que puedes aplicar en casa para crear tus propios platos con tirabeques.

En crudo

En ensaladas para frescor y crunch.

Salteado

Fuego medio-alto
2 minutos

Al vapor

Fuego medio
3 minutos

Hervido

Fuego medio
5 minutos

Microondas

800W
1 minutos

Airfryer

180ºC
3 minutos

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 135 gramos de tirabeques limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de tirabeques limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
62 kCal
84 kCal
Energía total
62 kCal
3%
84 kCal
4%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
5g
7g
TOTALES
5 g
4%
7 g
5%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
9g
12g
TOTALES
9 g
7%
12 g
9%
Fibra dietética
5 g
19%
6 g
25%
Almidón
7 g
10%
9 g
13%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
2 g
11%
3 g
14%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
0 g
4%
0 g
6%
Saturados
0 g
0%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
49 µg
25%
67 µg
33%
Niacina
2 mg
11%
2 mg
14%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
7%
0 mg
10%
Tiamina
0 mg
22%
0 mg
29%
Vitamina A
53 µg
7%
72 µg
9%
Vitamina B6
0 mg
7%
0 mg
10%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
18 mg
23%
24 mg
30%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
0 mg
1%
0 mg
1%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
24 mg
3%
32 mg
4%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
2 mg
11%
2 mg
15%
Yodo
0 µg
0%
0 µg
0%
Potasio
197 mg
10%
266 mg
13%
Magnesio
26 mg
7%
35 mg
9%
Sodio
3 mg
0%
4 mg
0%
Fósforo
91 mg
13%
123 mg
18%
Selenio
2 µg
3%
3 µg
5%
Zinc
1 mg
8%
1 mg
11%