Recetas con leche de coco (6)
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir leche de coco emite 100 gCO2eq por ración, igual que recorrer
699 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la leche de coco son:
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Ración mediaUna ración de leche de coco.100 g
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Lata400 ml
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1 cucharadita5 g
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1 cucharada14 g
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1/4 taza56 g
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1/3 taza75 g
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1/2 taza113 g
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1 taza225 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 100 gramos de leche de coco limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de leche de coco limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
208 kCal
10%
208 kCal
10%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
2 g
1%
2 g
1%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
2 g
1%
2 g
1%
Fibra dietética
–
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Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
21 g
26%
21 g
26%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
1 g
8%
1 g
8%
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
18 g
82%
18 g
82%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
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–
–
Folato
14 µg
7%
14 µg
7%
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
1 mg
1%
1 mg
1%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
18 mg
2%
18 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
3 mg
21%
3 mg
21%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
220 mg
11%
220 mg
11%
Magnesio
46 mg
12%
46 mg
12%
Sodio
13 mg
1%
13 mg
1%
Fósforo
96 mg
14%
96 mg
14%
Selenio
6 µg
11%
6 µg
11%
Zinc
–
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–
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