Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Impacto medioambiental
Emisiones
1
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
0
gramos
por ración
por ración
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la cúrcuma son:-
Ración mediaUna ración de cúrcuma.1 g
-
1 cucharadita2 g
-
1 cucharada7 g
-
1/4 taza30 g
-
1/3 taza40 g
-
1/2 taza60 g
-
1 taza120 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 1 gramos de cúrcuma limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cúrcuma limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
312 kCal
16%
3 kCal
0%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
10 g
7%
0 g
0%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
67 g
50%
1 g
0%
Fibra dietética
23 g
91%
0 g
1%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
3 g
16%
0 g
0%
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
3 g
4%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
4%
0 g
0%
Poli-insaturados
1 g
11%
0 g
0%
Saturados
2 g
8%
0 g
0%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
20 µg
10%
0 µg
0%
Niacina
1 mg
8%
0 mg
0%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
11%
0 mg
0%
Tiamina
0 mg
5%
0 mg
0%
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
8%
0 mg
0%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
1 mg
1%
0 mg
0%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
4 mg
37%
0 mg
0%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
168 mg
21%
2 mg
0%
Cobre
1 µg
0%
0 µg
0%
Hierro
55 mg
393%
1 mg
4%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
2080 mg
104%
21 mg
1%
Magnesio
208 mg
55%
2 mg
1%
Sodio
27 mg
1%
0 mg
0%
Fósforo
299 mg
43%
3 mg
0%
Selenio
6 µg
11%
0 µg
0%
Zinc
5 mg
45%
0 mg
0%
