Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del mijo son:
Perfil nutricional (por 100g)
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de mijo limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
344 kCal
17%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
11 g
8%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
64 g
48%
Fibra dietética
9 g
34%
Almidón
–
–
Sacarosa
–
–
Azúcares
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
4 g
5%
Colesterol
–
–
Mono-insaturados
1 g
6%
Poli-insaturados
2 g
31%
Saturados
1 g
3%
Trans
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
Folato
85 µg
43%
Niacina
5 mg
29%
Ácido pantoténico
–
–
Riboflavina
0 mg
21%
Tiamina
0 mg
35%
Vitamina A
–
–
Vitamina B6
0 mg
27%
Vitamina B12
–
–
Vitamina C
–
–
Vitamina D
–
–
Viamina E
0 mg
3%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
8 mg
1%
Cobre
–
–
Hierro
3 mg
22%
Yodo
3 µg
2%
Potasio
195 mg
10%
Magnesio
114 mg
30%
Sodio
5 mg
0%
Fósforo
285 mg
41%
Selenio
3 µg
5%
Zinc
2 mg
17%