Pomelo
El pomelo que consumimos en Europa es un híbrido de los cítricos cultivados desde hace milenios en China y sudeste asiático. Los principales usos son crudos, en mermeladas o postre.
Recetas con pomelo (5)
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir pomelo emite 56 gCO2eq por ración, igual que recorrer
392 m
en coche de
combustión
combustión
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Calendario de temporada
El pomelo está de temporada entre diciembre y abril.
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del pomelo son:
-
Peso por unidadPeso medio de un pomelo140 g
-
Ración mediaUna ración de pomelo es 1 pieza.140 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 140 gramos de pomelo (1 pieza) limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pomelo limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
26 kCal
1%
36 kCal
2%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
5 g
4%
8 g
6%
Fibra dietética
1 g
5%
2 g
7%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
2 g
12%
3 g
17%
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
0 g
0%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
14 µg
7%
20 µg
10%
Niacina
0 mg
2%
0 mg
2%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
1%
0 mg
2%
Tiamina
0 mg
3%
0 mg
5%
Vitamina A
218 µg
27%
305 µg
38%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
37 mg
46%
52 mg
65%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
0 mg
2%
0 mg
3%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
19 mg
2%
27 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
0 mg
1%
0 mg
2%
Yodo
1 µg
1%
2 µg
1%
Potasio
141 mg
7%
197 mg
10%
Magnesio
9 mg
2%
13 mg
3%
Sodio
1 mg
0%
1 mg
0%
Fósforo
9 mg
1%
13 mg
2%
Selenio
1 µg
2%
1 µg
3%
Zinc
0 mg
1%
0 mg
1%