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Pomelo gratinado con canela

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 49 kCal
Hidratos 6 g
Proteínas 1 g
Grasas 2 g
2%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



HORNO
Cuchillo Tabla de cortar

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.1 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 510 m en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Precalentar el gratinador del horno y preparar una bandeja o fuente.
  2. Lavar y secar bien el pomelo. Cortar en dos mitades y, con un cuchillo puntilla o pequeño de hoja afilada, marcar ligeramente la pulpa alrededor de la piel, y cada uno de los segmentos. No queremos cortarlos, solo facilitar después su consumo.
  3. Pintar con mantequilla, espolvorear con azúcar moreno y las especias al gusto. Colocar en la bandeja y gratinar durante unos 5-10 minutos, hasta que borbotee y se haya oscurecido.
  4. El tiempo dependerá del tipo de horno, el punto de la fruta y el gusto, así que conviene estar vigilando la puerta del horno en todo momento.
  5. Retirar y servir con una cuchara, con unas escamas de sal si se desea.