Pomelo gratinado con canela

Postre
Muy fácil
13 min

Receta de Liliana Fuchs publicada en Directo al Paladar

Pomelo gratinado con canela
Perfil nutricional Valores estimados por ración
1 de 10 Nutrientes
2% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Frutos secos Frutos secos

Impacto medioambiental

Emisiones
63 gCO2eq
por ración
Residuos
48 gramos
por ración

Ingredientes (para 1 persona)

Necesitarás

Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar

Preparación

  1. Precalentar el gratinador del horno y preparar una bandeja o fuente.
  2. Lavar y secar bien el pomelo. Cortar en dos mitades y, con un cuchillo puntilla o pequeño de hoja afilada, marcar ligeramente la pulpa alrededor de la piel, y cada uno de los segmentos. No queremos cortarlos, solo facilitar después su consumo.
  3. Pintar con mantequilla, espolvorear con azúcar moreno y las especias al gusto. Colocar en la bandeja y gratinar durante unos 5-10 minutos, hasta que borbotee y se haya oscurecido.
  4. El tiempo dependerá del tipo de horno, el punto de la fruta y el gusto, así que conviene estar vigilando la puerta del horno en todo momento.
  5. Retirar y servir con una cuchara, con unas escamas de sal si se desea.

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