Recetas con nuez moscada (17)
Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Producir nuez moscada emite 0 gCO2eq por ración, igual que recorrer
3 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la nuez moscada son:
-
Ración mediaUna ración de nuez moscada.0.5 g
-
1 cucharadita2 g
-
1 cucharada5 g
-
1/4 taza20 g
-
1/3 taza27 g
-
1/2 taza40 g
-
1 taza80 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 0.5 gramos de nuez moscada limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de nuez moscada limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
545 kCal
27%
3 kCal
0%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
6 g
4%
0 g
0%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
49 g
37%
0 g
0%
Fibra dietética
21 g
83%
0 g
0%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
36 g
45%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
3 g
27%
0 g
0%
Poli-insaturados
0 g
5%
0 g
0%
Saturados
26 g
118%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
76 µg
38%
0 µg
0%
Niacina
1 mg
8%
0 mg
0%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
4%
0 mg
0%
Tiamina
0 mg
29%
0 mg
0%
Vitamina A
10 µg
1%
0 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
21%
0 mg
0%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
3 mg
4%
0 mg
0%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
3 mg
21%
0 mg
0%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
184 mg
23%
1 mg
0%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
3 mg
21%
0 mg
0%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
350 mg
18%
2 mg
0%
Magnesio
183 mg
49%
1 mg
0%
Sodio
16 mg
1%
0 mg
0%
Fósforo
213 mg
30%
1 mg
0%
Selenio
2 µg
3%
0 µg
0%
Zinc
2 mg
22%
0 mg
0%