Nuez moscada

Nuez moscada

Vegana Vegetariana

Recetas con nuez moscada (17)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Frutos secos Frutos secos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir nuez moscada emite 0 gCO2eq por ración, igual que recorrer

3 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la nuez moscada, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la nuez moscada son:

  • Ración media
    Una ración de nuez moscada.
    0.5 g
  • 1 cucharadita
    2 g
  • 1 cucharada
    5 g
  • 1/4 taza
    20 g
  • 1/3 taza
    27 g
  • 1/2 taza
    40 g
  • 1 taza
    80 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 0.5 gramos de nuez moscada limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de nuez moscada limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
545 kCal
3 kCal
Energía total
545 kCal
27%
3 kCal
0%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
6g
TOTALES
6 g
4%
0 g
0%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
49g
TOTALES
49 g
37%
0 g
0%
Fibra dietética
21 g
83%
0 g
0%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
36g
TOTALES
36 g
45%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
3 g
27%
0 g
0%
Poli-insaturados
0 g
5%
0 g
0%
Saturados
26 g
118%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
76 µg
38%
0 µg
0%
Niacina
1 mg
8%
0 mg
0%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
4%
0 mg
0%
Tiamina
0 mg
29%
0 mg
0%
Vitamina A
10 µg
1%
0 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
21%
0 mg
0%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
3 mg
4%
0 mg
0%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
3 mg
21%
0 mg
0%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
184 mg
23%
1 mg
0%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
3 mg
21%
0 mg
0%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
350 mg
18%
2 mg
0%
Magnesio
183 mg
49%
1 mg
0%
Sodio
16 mg
1%
0 mg
0%
Fósforo
213 mg
30%
1 mg
0%
Selenio
2 µg
3%
0 µg
0%
Zinc
2 mg
22%
0 mg
0%