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Casserole de boniato

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 342 kCal
Hidratos 35 g
Proteínas 6 g
Grasas 11 g
17%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



HORNO
Pelador Cuchillo Tabla de cortar Olla Colador Cuenco Cucharón

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.9 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 4 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Pela y corta en cubitos los boniatos.
  2. Pon los cubos de boniato en una olla y cubre con agua. Llévalo a hervir y reduce el fuego hasta que estén cocinados.
  3. Escurre los trozos de boniato y pásalos a un cuenco grande.
  4. Añade la mantequilla y machaca con un par de tenedores.
  5. Añade la leche, azúcar morena, huevos, nuez moscada y vainilla, y remueve hasta obtener una mezcla suave.
  6. Prepara una bandeja con un poco de mantequilla, y agrega la mezcla de boniatos.
  7. Distribuye la mezcla de la cobertura por encima.
  8. Hornea a 180º durante 25 minutos hasta que la cobertura esté dorada.
  9. Sirve caliente.

Instrucciones

  1. Mezclar en un cuenco y reservar antes de añadir a los boniatos.

Trucos

  • Cuando esté hecho, puedes añadirle marshmallows por encima y darle 10 minutos más de horno.