
Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas


Impacto medioambiental
Emisiones
168
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
21
gramos
por ración
por ración
Ingredientes (para 4 personas)
Necesitarás
Preparación
- Pon en un cazo el vinagre y el agua.
- Pela la cebolla y córtala juliana fina, después pícala más pequeña, añádela al cazo, junto al jengibre pelado y cortado en trozos para después poder retirarlo.
- Incorpora al cazo el azúcar y las especias, además de la sal.
- Pela y corta la fruta, los caquis y la pera, en dados, pásalos al cazo y mezcla con el resto de ingredientes. Ponlo al fuego y lleva a ebullición.
- Cuando rompa a hervir, reduce el fuego y tapa la cazuela (sin encajar). Cuece durante 30-40 minutos, moviendo de vez en cuando.
- Apaga el fuego y deja reposar antes de servir o de conservar.