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Salsa Teriyaki

Salsa
Muy fácil
25 min
Bandera de Japón Japón Rápidas Vegana Vegetariana Baja en grasas

Receta de Jesús García publicada en El Aderezo | Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas

Salsa Teriyaki
Perfil nutricional Valores estimados por ración
0.4 de 10 Nutrientes
2% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Soja Soja
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
75 gCO2eq
por ración
Residuos
0 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 15 personas)

Azúcar blanca
50 g Azúcar blanca
Sake
50 ml Sake
Mirin
150 ml Mirin
Salsa de soja
150 ml Salsa de soja

Necesitarás

Horno Horno
Cucharón Cucharón
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar

Preparación

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un cazo y lo ponemos a fuego medio.
  2. Removemos de vez en cuando hasta que se disuelva el azúcar y dejamos a hervir a fuego medio-bajo, durante 15 minutos o hasta que se haya reducido a una tercera parte y tenga aspecto de un caramelo brillante.
  3. Retiramos y, una vez fría, usamos Salsa Teriyaki en cualquier receta de carne o pescado asado o a la plancha.

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