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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Asar los pimientos en el horno a 200º durante 30 minutos, dándoles la vuelta.
  2. Picar el cilantro y desgranar la granada. Reservar.
  3. Rellenar los pimientos y disponer en una fuente para servir.
  4. Bañar con la salsa y espolvorear con el cilantro y los granos de granada reservados, de manera que forme la bandera mexicana.

Instrucciones

  1. Picar la cebolla y el ajo. Cortar el pimiento en brunoise.
  2. Saltear la cebolla en una sartén caliente con aceite. Incorpore el ajo y la carne picada y saltee durante 3 minutos.
  3. Deglase con el vino y deje evaporar el alcohol.
  4. Añada las pasas, los piñones y las almendras y continúe la cocción.
  5. Agregue los pimientos rojos, cocine 5 minutos y salpimiente.

Instrucciones

  1. Cortar el queso fresco en cubos.
  2. Mezclar en un robot la leche con el queso, las nueces y las almendras.
  3. Agregar la sal, pimienta, azúcar, canela, nuez moscada, y seguir procesando hasta obtener una crema espesa.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

.
Calorías 1185 kCal
Hidratos 34 g
Proteínas 56 g
Grasas 91 g
59%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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