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Bizcocho de pomelo y almendra

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 481 kCal
Hidratos 71 g
Proteínas 9 g
Grasas 17 g
24%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



HORNO


BATIDORA
Cuenco Cucharón Rallador Varillas

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.6 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 2 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde con mantequilla ablandada y espolvoreamos de harina, sacudiendo el exceso.
  2. En un bol mezclamos la harina junto con la almendra molida y reservamos.
  3. En el vaso de una batidora batimos con varillas los huevos con casi todo el azúcar (reservamos dos o tres cucharadas) y la ralladura del pomelo durante seis minutos o hasta que veamos la mezcla con volumen y pálida.
  4. Añadimos el aceite y por último la mezcla de harinas, mezclando con una espátula suavemente.
  5. Verter en el molde y colocar los gajos de pomelo formando un círculo y espolvorear con el azúcar reservada.
  6. Hornear durante media hora y dejar enfriar sobre una rejilla.