Bizcocho de pomelo y almendra
Postre
Fácil
45 min
Receta de Esther Clemente publicada en Directo al Paladar

Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas




Impacto medioambiental
Emisiones
341
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
17
gramos
por ración
por ración
Ingredientes (para 6 personas)
Necesitarás
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde con mantequilla ablandada y espolvoreamos de harina, sacudiendo el exceso.
- En un bol mezclamos la harina junto con la almendra molida y reservamos.
- En el vaso de una batidora batimos con varillas los huevos con casi todo el azúcar (reservamos dos o tres cucharadas) y la ralladura del pomelo durante seis minutos o hasta que veamos la mezcla con volumen y pálida.
- Añadimos el aceite y por último la mezcla de harinas, mezclando con una espátula suavemente.
- Verter en el molde y colocar los gajos de pomelo formando un círculo y espolvorear con el azúcar reservada.
- Hornear durante media hora y dejar enfriar sobre una rejilla.