Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos
Impacto medioambiental
Emisiones
312
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
41
gramos
por ración
por ración
Ingredientes (para 1 persona)
Necesitarás
Cocina
Batidora de mano
Olla
Cucharón
Preparación
- Picar el pomelo en trozos pequeños y ponerlos en una cacerola junto con la naranja, el azúcar, el agua, las vainas de cardamomo y el cilantro.
- Caliente la mezcla hasta que hierva a fuego lento y cocine durante unos 5 minutos, triturando los trozos de fruta con el dorso de una cuchara de madera mientras comienza a ablandarse para liberar los jugos.
- Una vez que la fruta se haya ablandado, retirar del fuego y dejar enfriar. Si lo desea, puede agregar un poco de colorante rojo al almíbar en este punto.
- Una vez que la mezcla de almíbar se haya enfriado, cuele y deseche las especias y trozos de fruta.
- Llena una jarra con hielo y combina el almíbar con agua fría en la misma proporción.
- Remueve suavemente hasta que el exterior del vaso se sienta frío, luego decora con una rodaja de naranja.
