Queso parmesano

Queso parmesano

Vegetariana

Recetas con queso parmesano (23)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir queso parmesano emite 840 gCO2eq por ración, igual que recorrer

5.9 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del queso parmesano, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del queso parmesano son:

  • Ración media
    Una ración de queso parmesano.
    40 g
  • Tarrina
    300 g
  • 1 cucharadita
    4 g
  • 1 cucharada
    11 g
  • 1/4 taza
    45 g
  • 1/3 taza
    60 g
  • 1/2 taza
    90 g
  • 1 taza
    180 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 40 gramos de queso parmesano limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de queso parmesano limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
366 kCal
146 kCal
Energía total
366 kCal
18%
146 kCal
7%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
32g
13g
TOTALES
32 g
24%
13 g
10%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
27g
11g
TOTALES
27 g
33%
11 g
13%
Colesterol
80 mg
18%
32 mg
7%
Mono-insaturados
8 g
64%
3 g
26%
Poli-insaturados
1 g
8%
0 g
3%
Saturados
17 g
76%
7 g
30%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
20 µg
10%
8 µg
4%
Niacina
8 mg
48%
3 mg
19%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
24%
0 mg
9%
Tiamina
0 mg
2%
0 mg
1%
Vitamina A
368 µg
46%
147 µg
18%
Vitamina B6
0 mg
7%
0 mg
3%
Vitamina B12
2 µg
60%
1 µg
24%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
0 µg
9%
0 µg
4%
Viamina E
1 mg
8%
0 mg
3%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
1275 mg
159%
510 mg
64%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
5%
0 mg
2%
Yodo
2 µg
1%
1 µg
1%
Potasio
113 mg
6%
45 mg
2%
Magnesio
46 mg
12%
18 mg
5%
Sodio
839 mg
36%
336 mg
15%
Fósforo
782 mg
112%
313 mg
45%
Selenio
24 µg
43%
10 µg
17%
Zinc
5 mg
53%
2 mg
21%