Patatas Hasselback
Receta
de POMPIER850
publicada en
allrecipes.com
•
Fotografía de imagesvc.meredithcorp.io
Ingredientes (para 4 personas)
Necesitarás
Preparación
- Precaliente el horno a 220º C.
- Pelar las patatas y colocarlas en un bol con agua fría para evitar que se doren.
- Coloque las patatas en una cuchara grande de madera o de metal. Con un cuchillo afilado, haga rebanadas a lo largo de cada patata a una distancia de medio centímetro, asegurándose de cortar hasta el borde de la cuchara, no completamente a través de la patata. Las rodajas deben permanecer conectadas en la parte inferior y la cuchara ayuda a mantener la profundidad uniforme.
- Cuando todas las patatas estén cortadas, colóquelas con el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear poco profunda o una asadera pequeña.
- Rocíe con la mitad de la mantequilla, luego sazone con sal y pimienta.
- Hornea de 35 a 40 minutos en el horno precalentado.
- Retirar del horno y rociar con la mantequilla restante.
- Espolvoree queso y pan rallado sobre la parte superior de las patatas y sazone con un poco más de sal y pimienta.
- Regrese al horno y hornee por 20 minutos más, o hasta que esté bien dorado.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas


Huella de carbono
Cocinar patatas Hasselback emite 238 gCO2eq por ración, igual que recorrer
1.7 km
en coche de
combustión
combustión
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