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Patatas Hasselback

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 116 kCal
Hidratos 13 g
Proteínas 4 g
Grasas 5 g
6%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



HORNO
Pelador Cuchillo Tabla de cortar Rallador

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.6 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 2 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 220º C.
  2. Pelar las patatas y colocarlas en un bol con agua fría para evitar que se doren.
  3. Coloque las patatas en una cuchara grande de madera o de metal. Con un cuchillo afilado, haga rebanadas a lo largo de cada patata a una distancia de medio centímetro, asegurándose de cortar hasta el borde de la cuchara, no completamente a través de la patata. Las rodajas deben permanecer conectadas en la parte inferior y la cuchara ayuda a mantener la profundidad uniforme.
  4. Cuando todas las patatas estén cortadas, colóquelas con el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear poco profunda o una asadera pequeña.
  5. Rocíe con la mitad de la mantequilla, luego sazone con sal y pimienta.
  6. Hornea de 35 a 40 minutos en el horno precalentado.
  7. Retirar del horno y rociar con la mantequilla restante.
  8. Espolvoree queso y pan rallado sobre la parte superior de las patatas y sazone con un poco más de sal y pimienta.
  9. Regrese al horno y hornee por 20 minutos más, o hasta que esté bien dorado.