Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Huevo Huevo

Huella de carbono

Producir ñoquis emite 100 gCO2eq por ración, igual que recorrer

699 m en coche de
combustión

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del ñoquis son:

  • Ración media
    Una ración de ñoquis.
    100 g
  • Manojo
    420 g
  • 1 cucharadita
    2 g
  • 1 cucharada
    7 g
  • 1/4 taza
    30 g
  • 1/3 taza
    40 g
  • 1/2 taza
    60 g
  • 1 taza
    120 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 100 gramos de ñoquis limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de ñoquis limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
94 kCal
94 kCal
Energía total
94 kCal
5%
94 kCal
5%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
2g
2g
TOTALES
2 g
2%
2 g
2%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
14g
14g
TOTALES
14 g
10%
14 g
10%
Fibra dietética
2 g
7%
2 g
7%
Almidón
13 g
18%
13 g
18%
Sacarosa
Azúcares
1 g
5%
1 g
5%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
3g
3g
TOTALES
3 g
4%
3 g
4%
Colesterol
11 mg
2%
11 mg
2%
Mono-insaturados
1 g
6%
1 g
6%
Poli-insaturados
0 g
2%
0 g
2%
Saturados
2 g
9%
2 g
9%
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
15 µg
8%
15 µg
8%
Niacina
1 mg
4%
1 mg
4%
Ácido pantoténico
Riboflavina
0 mg
3%
0 mg
3%
Tiamina
0 mg
8%
0 mg
8%
Vitamina A
28 µg
3%
28 µg
3%
Vitamina B6
0 mg
16%
0 mg
16%
Vitamina B12
Vitamina C
6 mg
8%
6 mg
8%
Vitamina D
Viamina E
0 mg
1%
0 mg
1%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
31 mg
4%
31 mg
4%
Cobre
Hierro
0 mg
3%
0 mg
3%
Yodo
3 µg
2%
3 µg
2%
Potasio
280 mg
14%
280 mg
14%
Magnesio
16 mg
4%
16 mg
4%
Sodio
150 mg
7%
150 mg
7%
Fósforo
48 mg
7%
48 mg
7%
Selenio
26 µg
48%
26 µg
48%
Zinc
0 mg
2%
0 mg
2%