Albahaca

Albahaca

Vegana Vegetariana

Recetas con albahaca (22)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir albahaca emite 2 gCO2eq por ración, igual que recorrer

12 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la albahaca, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la albahaca son:

  • Ración media
    Una ración de albahaca.
    2 g
  • 1 cucharadita
    1 g
  • 1 cucharada
    3 g
  • 1/4 taza
    13 g
  • 1/3 taza
    17 g
  • 1/2 taza
    25 g
  • 1 taza
    50 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 2 gramos de albahaca limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de albahaca limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
177 kCal
4 kCal
Energía total
177 kCal
9%
4 kCal
0%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
14g
TOTALES
14 g
10%
0 g
0%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
20g
TOTALES
20 g
15%
0 g
0%
Fibra dietética
40 g
160%
1 g
3%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
3g
TOTALES
3 g
4%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
2 g
29%
0 g
1%
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
247 µg
124%
5 µg
2%
Niacina
6 mg
38%
0 mg
1%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
264 µg
33%
5 µg
1%
Vitamina B6
2 mg
143%
0 mg
3%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
61 mg
76%
1 mg
2%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
7 mg
58%
0 mg
1%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
154 mg
19%
3 mg
0%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
42 mg
300%
1 mg
6%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
3433 mg
172%
69 mg
3%
Magnesio
422 mg
113%
8 mg
2%
Sodio
34 mg
1%
1 mg
0%
Fósforo
490 mg
70%
10 mg
1%
Selenio
2 µg
4%
0 µg
0%
Zinc
5 mg
50%
0 mg
1%