Ensalada de pollo y cacahuetes

Ensalada
Medio
10 min

Receta de Alicia Díaz

Ensalada de pollo y cacahuetes
Perfil nutricional Valores estimados por ración
4.3 de 10 Nutrientes
12% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Soja Soja
Sésamo Sésamo
Cacahuetes Cacahuetes

Impacto medioambiental

Emisiones
216 gCO2eq
por ración
Residuos
16 gramos
por ración

Ingredientes (para 4 personas)

Para la ensalada

Para el aliño de cacahuetes

Necesitarás

Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Cucharón Cucharón
Cuenco Cuenco

Preparación

  1. Cortar la col, la cebolla y la zanahoria en juliana.
  2. Cortar el pimiento rojo y el pepino en dados pequeños.
  3. Mezclar bien en un bol grande.
  4. Agregar el aliño de cacahuetes y volver a mezclar bien.
  5. Mezclar los ingredientes de la salsa para aliñar.
  6. Depende de la mantequilla de cacahuete utilizada puede quedar más o menos denso, pero se puede añadir más agua para hacerla más líquida. Probar y ajustar al gusto.