Tahini

Tahini

Al tahini también se le conoce como pasta de sésamo.

Recetas con tahini (5)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sésamo Sésamo

Huella de carbono

Producir tahini emite 63 gCO2eq por ración, igual que recorrer

441 m en coche de
combustión

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del tahini son:

  • Ración media
    Una ración de tahini.
    15 g
  • Lata
    400 ml
  • 1 cucharadita
    6 g
  • 1 cucharada
    18 g
  • 1/4 taza
    75 g
  • 1/3 taza
    100 g
  • 1/2 taza
    150 g
  • 1 taza
    300 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 15 gramos de tahini limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de tahini limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
591 kCal
89 kCal
Energía total
591 kCal
30%
89 kCal
4%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
18g
3g
TOTALES
18 g
13%
3 g
2%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
1g
TOTALES
1 g
1%
0 g
0%
Fibra dietética
8 g
32%
1 g
5%
Almidón
Sacarosa
Azúcares

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
58g
9g
TOTALES
58 g
73%
9 g
11%
Colesterol
Mono-insaturados
22 g
181%
3 g
27%
Poli-insaturados
26 g
364%
4 g
55%
Saturados
8 g
38%
1 g
6%
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
97 µg
49%
15 µg
7%
Niacina
5 mg
31%
1 mg
5%
Ácido pantoténico
Riboflavina
0 mg
12%
0 mg
2%
Tiamina
1 mg
78%
0 mg
12%
Vitamina A
12 µg
2%
2 µg
0%
Vitamina B6
1 mg
54%
0 mg
8%
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D
Viamina E
3 mg
21%
0 mg
3%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
670 mg
84%
101 mg
13%
Cobre
Hierro
10 mg
74%
2 mg
11%
Yodo
Potasio
570 mg
28%
86 mg
4%
Magnesio
370 mg
99%
56 mg
15%
Sodio
20 mg
1%
3 mg
0%
Fósforo
720 mg
103%
108 mg
15%
Selenio
Zinc
5 mg
53%
1 mg
8%