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Hummus

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 60 kCal
Hidratos 15 g
Proteínas 8 g
Grasas 6 g
3%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



BATIDORA
Varillas

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.2 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 896 m en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Echa los garbanzos en una batidora o robot de cocina junto con el zumo de limón, el tahini, el ajo, la sal, el comino y el agua (o caldo de cocción en caso de que hayas cocinado los garbanzos) y bate hasta obtener una crema homogénea.
  2. Si prefieres que el hummus quede menos denso, añade un poco más de agua y caldo de cocción.

Trucos

  • El hummus es genial para picar con nachos o crudités, pero también para untar en bocadillos y sandwiches.
  • Combínalo con aceitunas, tomate fresco o champiñones salteados.