Tomate seco en aceite

Tomate seco en aceite

Vegana Vegetariana

Conserva la esencia del sol mediterráneo con tomates secos bañados en aceite, una delicia versátil llena de sabor.

Al tomate seco en aceite también se le conoce como tomate deshidratado.

Recetas con tomate seco en aceite (2)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del tomate seco en aceite son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un tomate seco en aceite
    3 g
  • Ración media
    Una ración de tomate seco en aceite son 4 piezas.
    12 g
  • 1 cucharadita
    2 g
  • 1 cucharada
    7 g
  • 1/4 taza
    28 g
  • 1/3 taza
    37 g
  • 1/2 taza
    55 g
  • 1 taza
    110 g

Consejos de compra y almacenamiento

Algunas recomendaciones para que siempre aciertes al comprar y guardar tomate seco en aceite en tu despensa.

En el mercado

Busca tomates secos de color vibrante y aroma fresco.

En casa

Mantén en el frasco cubiertos de aceite.

Donde guardar el tomate seco en aceite

En la nevera para preservar la frescura.

¿Cuánto dura el tomate seco en aceite?

Hasta 6 meses en la nevera.

¿Se puede congelar el tomate seco en aceite?

No se recomienda, puede afectar la textura.

Técnicas de preparación

Descubre cómo realzar el sabor y la textura del tomate seco en aceite con estas técnicas que puedes aplicar en casa para crear tus propios platos con tomate seco en aceite.

En crudo

Añade a ensaladas, pastas y salsas.

Salteado

Fuego medio-alto
3 minutos

Horno

160ºC
5 minutos

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 12 gramos de tomate seco en aceite (4 piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de tomate seco en aceite limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
213 kCal
26 kCal
Energía total
213 kCal
11%
26 kCal
1%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
5g
1g
TOTALES
5 g
4%
1 g
0%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
23g
3g
TOTALES
23 g
17%
3 g
2%
Fibra dietética
6 g
23%
1 g
3%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
14g
2g
TOTALES
14 g
18%
2 g
2%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
9 g
72%
1 g
9%
Poli-insaturados
2 g
29%
0 g
4%
Saturados
2 g
9%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
–
–
–
–
Cobre
–
–
–
–
Hierro
–
–
–
–
Yodo
–
–
–
–
Potasio
–
–
–
–
Magnesio
–
–
–
–
Sodio
–
–
–
–
Fósforo
–
–
–
–
Selenio
–
–
–
–
Zinc
–
–
–
–