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Col de Bruselas

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Vegana Vegetariana
Col de Bruselas

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
75 gCO2eq
por ración
Residuos
0 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la col de Bruselas, sin incluir embalajes.

Tiene esta denominación porque fueron los belgas los que comenzaron a cultivarla extensamente porque son zonas frías que toleran muy bien esta planta.

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la col de Bruselas son:
  • Peso por unidad
    Peso medio de una col de Bruselas
    20 g
  • Ración media
    Una ración de col de Bruselas son 7½ piezas.
    150 g
  • 1 cucharadita
    2 g
  • 1 cucharada
    6 g
  • 1/4 taza
    25 g
  • 1/3 taza
    33 g
  • 1/2 taza
    50 g
  • 1 taza
    100 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 150 gramos de col de Bruselas (7½ piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de col de Bruselas limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
35 kCal
53 kCal
Energía total
35 kCal
2%
53 kCal
3%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
4g
6g
TOTALES
4 g
3%
6 g
4%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
3g
5g
TOTALES
3 g
2%
5 g
3%
Fibra dietética
4 g
16%
6 g
24%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
2 g
10%
3 g
15%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
–
–
–
–
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
55 µg
28%
83 µg
41%
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
13 µg
2%
20 µg
2%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
110 mg
138%
165 mg
206%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
31 mg
4%
47 mg
6%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
2 mg
11%
Yodo
10 µg
7%
15 µg
10%
Potasio
411 mg
21%
617 mg
31%
Magnesio
23 mg
6%
35 mg
9%
Sodio
9 mg
0%
14 mg
1%
Fósforo
77 mg
11%
116 mg
17%
Selenio
1 µg
2%
2 µg
3%
Zinc
–
–
–
–