Vinagre balsámico

Vinagre balsámico

Vegana Vegetariana

Recetas con vinagre balsámico (11)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sulfitos Sulfitos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir vinagre balsámico emite 13 gCO2eq por ración, igual que recorrer

89 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del vinagre balsámico, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del vinagre balsámico son:

  • Ración media
    Una ración de vinagre balsámico.
    5 g
  • Lata
    400 ml
  • 1 cucharadita
    5 g
  • 1 cucharada
    15 g
  • 1/4 taza
    63 g
  • 1/3 taza
    83 g
  • 1/2 taza
    125 g
  • 1 taza
    250 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 5 gramos de vinagre balsámico limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de vinagre balsámico limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
71 kCal
4 kCal
Energía total
71 kCal
4%
4 kCal
0%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
0 g
0%
0 g
0%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
17g
1g
TOTALES
17 g
13%
1 g
1%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
–
–
–
–
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
27 mg
3%
1 mg
0%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
5%
0 mg
0%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
112 mg
6%
6 mg
0%
Magnesio
12 mg
3%
1 mg
0%
Sodio
23 mg
1%
1 mg
0%
Fósforo
19 mg
3%
1 mg
0%
Selenio
–
–
–
–
Zinc
0 mg
1%
0 mg
0%