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Ensalada serrana

Ensalada
Muy fácil
10 min
Express Alta en proteínas Navidad

Receta

Ensalada serrana
Perfil nutricional Valores estimados por ración
4 de 10 Nutrientes
17% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Sulfitos Sulfitos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
1038 gCO2eq
por ración
Residuos
5 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 4 personas)

Sal
1 pizca Sal
Vinagre balsámico
2 cda. Vinagre balsámico
Aceite de oliva virgen extra
2 cda. Aceite de oliva virgen extra
Manzana
1 Manzana roja
Queso mozzarella
100 g Queso mozzarella en bolitas
Jamón serrano
8 loncha Jamón serrano
Espinaca
200 g Espinaca fresca

Necesitarás

Cuenco Cuenco
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar

Preparación

  1. Lavamos unas hojas de espinacas y las colocamos en el fondo del plato o cuenco.
  2. Cortamos una manzana roja en gajos con su piel y los colocamos sobre las espinacas.
  3. A continuación añadimos las bolitas de mozzarella.
  4. Por último, colocamos las tiras de jamón bien distribuidas por el plato.
  5. Aliñamos con un chorrito de AOVE, una pizca de vinagre de módena y sal.