Salami

Salami

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir salami emite 350 gCO2eq por ración, igual que recorrer

2.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del salami, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del salami son:

  • Ración media
    Una ración de salami.
    50 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de salami limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de salami limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
433 kCal
217 kCal
Energía total
433 kCal
22%
217 kCal
11%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
17g
9g
TOTALES
17 g
13%
9 g
6%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
0%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
40g
20g
TOTALES
40 g
50%
20 g
25%
Colesterol
80 mg
18%
40 mg
9%
Mono-insaturados
19 g
158%
10 g
79%
Poli-insaturados
4 g
57%
2 g
29%
Saturados
14 g
64%
7 g
32%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
3 µg
2%
2 µg
1%
Niacina
3 mg
19%
2 mg
9%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
1 µg
0%
1 µg
0%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
1 µg
40%
1 µg
20%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
17 mg
2%
9 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
2 mg
14%
1 mg
7%
Yodo
1 µg
1%
1 µg
0%
Potasio
240 mg
12%
120 mg
6%
Magnesio
12 mg
3%
6 mg
2%
Sodio
1962 mg
85%
981 mg
43%
Fósforo
208 mg
30%
104 mg
15%
Selenio
6 µg
11%
3 µg
5%
Zinc
1 mg
10%
1 mg
5%