Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sésamo
Impacto medioambiental
Emisiones
21
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
0
gramos
por ración
por ración
A la semilla de sésamo también se le conoce como ajonjolí.
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la semilla de sésamo son:-
Ración mediaUna ración de semilla de sésamo.5 g
-
1 cucharadita3 g
-
1 cucharada9 g
-
1/4 taza38 g
-
1/3 taza50 g
-
1/2 taza75 g
-
1 taza150 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 5 gramos de semilla de sésamo limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de semilla de sésamo limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
560 kCal
28%
28 kCal
1%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
19 g
14%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
10 g
7%
1 g
0%
Fibra dietética
11 g
44%
1 g
2%
Almidón
5 g
7%
0 g
0%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
5 g
25%
0 g
1%
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
50 g
63%
3 g
3%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
19 g
158%
1 g
8%
Poli-insaturados
22 g
313%
1 g
16%
Saturados
7 g
32%
0 g
2%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
96 µg
48%
5 µg
2%
Niacina
5 mg
28%
0 mg
1%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
7%
0 mg
0%
Tiamina
1 mg
58%
0 mg
3%
Vitamina A
7 µg
1%
0 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
11%
0 mg
1%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
2 mg
19%
0 mg
1%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
150 mg
19%
8 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
9 mg
64%
0 mg
3%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
450 mg
23%
23 mg
1%
Magnesio
350 mg
93%
18 mg
5%
Sodio
40 mg
2%
2 mg
0%
Fósforo
620 mg
89%
31 mg
4%
Selenio
49 µg
89%
2 µg
4%
Zinc
5 mg
53%
0 mg
3%
