Tarta de puerros

3 Puerro

1 Masa de hojaldre fresca

1 Cebolla

1 Huevo

2 Cebolleta

50 g Queso rallado

50 g Queso crema

2 cda. Nata líquida para cocinar

1 cda. Aceite de oliva virgen extra

1 cda. Mantequilla sin sal

½ cdta. Sal

2 pizca Pimienta negra

Necesitarás

Cuchillo

Tabla de cortar

Olla

Cucharón

Rallador

Preparación

1. Cortamos la cebolla, los puerros, y las cebolletas en un tamaño mediano y ponemos todo en una sartén con mantequilla y unas gotas de aceite durante 5 minutitos y los condimentamos con sal y pimienta a gusto.
2. Le sumamos la nata, el queso rallado y el queso cremoso. Lo mezclamos con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita y apagamos.
3. Cuando ya esta fría la mezcla le añadimos un huevo batido.
4. Ponemos en una fuente aceitada la masa de hojaldre e introducimos el relleno la tapamos y le hacemos el borde y un decorado, si os apetece.
5. Cocinar al horno a 180º durante 20 minutos hasta que la masa se dore y listo, ya tenemos nuestra tarta de puerros deliciosa y crocante.