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Pollo al horno con verduras

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 791 kCal
Hidratos 17 g
Proteínas 75 g
Grasas 42 g
40%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



HORNO
Cuchillo Tabla de cortar Pelador

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

3.8 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 15 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Ponemos la parrilla o bandeja del horno en la parte más baja. Encendemos y precalentamos a 200º con calor arriba y abajo.
  2. Limpiamos y cortamos en rodajas finas las zanahorias y el calabacín.
  3. Picamos en dados pequeños los pimientos. Aplastamos los ajos (sin pelar).
  4. Lavamos las patatas muy bien con agua. Si son grandes podemos pelar y cortar en rodajas gruesas o dados.
  5. Echamos todo en una fuente o bandeja del horno. Salpimentamos a nuestro gusto y vertemos el aceite de oliva virgen extra, el vino y un poco de agua.
  6. Salpimentamos el pollo y colocamos sobre las verduras.
  7. Esparcimos un poco de tomillo e introducimos la fuente en el horno. Horneamos durante 45 minutos a 200º.
  8. Subimos la parrilla o bandeja hasta que quede un poco más arriba del centro del horno.
  9. Seleccionamos la opción de grill y dejamos hacer durante 10 minutos más a 180º.
  10. Sacamos, dejamos templar unos minutos y servimos.