Tarta de albaricoques

Name: Tarta de albaricoques
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: france
Ingredients: 500 g Albaricoque; 250 ml Leche semidesnatada; 4 Huevo; 125 g Azúcar blanca; 80 g Harina de trigo; 60 g Mantequilla sin sal en pomada; 40 g Almendra en polvo; ¼ cdta. Extracto de vainilla; 1 pizca Sal

Postre Fácil 55 min

Francia Tranquilas Vegetariana Baja en sal

Receta publicada en Cocina Francia
• Fotografía de parisdansmacuisine.com

Ingredientes (para 6 personas)

500 g Albaricoque

250 ml Leche semidesnatada

4 Huevo

125 g Azúcar blanca

80 g Harina de trigo

60 g Mantequilla sin sal en pomada

40 g Almendra en polvo

¼ cdta. Extracto de vainilla

1 pizca Sal

Necesitarás

Horno

Cuchillo

Tabla de cortar

Cucharón

Preparación

Se deshuesan los albaricoques y se cortan en mitades o en cuartos.
Se mezclan todos los ingredientes, menos la fruta, con una mezcladora o un batidor de varillas manual.
Se unta el molde con mantequilla y se enharina.
Se disponen las frutas al fondo y se echa por encima la mezcla.
Hornear a 210º los primeros 10 minutos.
Bajar el termostato a 180º los siguientes 35 minutos.
A la salida del horno, espolvorear azúcar en grano por encima.