Albaricoque

Albaricoque

Vegana Vegetariana

El albaricoquero da frutos a finales de primavera y durante todo el verano. El albaricoque no soporta larga conservación porque sigue madurando una vez cosechado (se dice de estos frutos que son climatéricos). Cuando viene de lejos, puedes estar seguro que habrá sido recolectado antes de estar maduro.

Recetas con albaricoque (5)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir albaricoque emite 180 gCO2eq por ración, igual que recorrer

1.3 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del albaricoque, sin incluir embalajes.

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Calendario de temporada

El albaricoque está de temporada entre mayo y agosto.

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del albaricoque son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un albaricoque
    50 g
  • Ración media
    Una ración de albaricoque son 3 piezas.
    150 g
  • 1 cucharadita
    4 g
  • 1 cucharada
    12 g
  • 1/4 taza
    50 g
  • 1/3 taza
    67 g
  • 1/2 taza
    100 g
  • 1 taza
    200 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 150 gramos de albaricoque (3 piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de albaricoque limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
42 kCal
63 kCal
Energía total
42 kCal
2%
63 kCal
3%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
10g
14g
TOTALES
10 g
7%
14 g
11%
Fibra dietética
2 g
8%
3 g
13%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
5 g
25%
7 g
37%
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
–
–
–
–
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
0%
0 g
1%
Poli-insaturados
0 g
0%
0 g
0%
Saturados
0 g
0%
0 g
0%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
5 µg
3%
8 µg
4%
Niacina
1 mg
4%
1 mg
6%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
5%
0 mg
8%
Tiamina
0 mg
4%
0 mg
6%
Vitamina A
26 µg
3%
39 µg
5%
Vitamina B6
0 mg
5%
0 mg
8%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
7 mg
9%
11 mg
13%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
1 mg
6%
1 mg
9%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
17 mg
2%
26 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
4%
1 mg
5%
Yodo
1 µg
0%
1 µg
1%
Potasio
293 mg
15%
440 mg
22%
Magnesio
12 mg
3%
18 mg
5%
Sodio
1 mg
0%
2 mg
0%
Fósforo
24 mg
3%
36 mg
5%
Selenio
1 µg
2%
2 µg
3%
Zinc
0 mg
1%
0 mg
2%