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Salsa rápida de yogur y pepino

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 35 kCal
Hidratos 2 g
Proteínas 1 g
Grasas 2 g
2%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



BATIDORA
Pelador Cuchillo Tabla de cortar Cuenco Cucharón Colador

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.1 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 321 m en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Empezaremos pelando el pepino, eliminando también la parte que contiene las pepitas y cortando en trocitos el resto.
  2. Luego lo mezclamos en un recipiente con el azúcar y el zumo de limón Dejamos reposar durante 10 minutos.
  3. Transcurrido el tiempo, escurrimos bien los trocitos de pepino y lo trituramos bien junto con las aceitunas sin hueso y una cucharadita de perejil.
  4. Cuando hayamos conseguido una mezcla tipo puré, añadimos el yogur y seguimos mezclando hasta conseguir una salsa consistente.

Trucos

  • Úsala para acompañar arroz, salmón o pollo.

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