Salsa guasacaca

Salsa Fácil 10 min

Receta de Mesa Cero Chefs y Jaime de las Heras publicada en directoalpaladar.com
• Fotografía de i.blogs.es

Ingredientes (para 4 personas)

Aguacate
1 Aguacate
Cebolla
½ Cebolla
Pimiento italiano
½ Pimiento italiano
Zumo de lima
2 cdta. Zumo de lima
Chile rojo
½ Chile rojo
Ajo
½ diente Ajo
Perejil
1 cdta. Perejil
Cilantro
1 cdta. Cilantro
Sal
1 pizca Sal
Pimienta negra
1 pizca Pimienta negra

Necesitarás

Batidora de mano Batidora de mano
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Cucharón Cucharón

Preparación

  1. Cortar los ingredientes en dados de 2 cm.
  2. En un vaso de batidora o robot de cocina introducir todos los ingredientes.
  3. Trituramos a golpes para que quede con textura heterogénea.
  4. Poner a punto de lima, sal y pimienta.
  5. Mezclar bien.
  6. Servir en frío como acompañamiento.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
0.8 de 10 Nutrientes
2% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Cocinar salsa guasacaca emite 62 gCO2eq por ración, igual que recorrer

433 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte de ingredientes, más el cocinado.

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