Receta
de Evarista
publicada en
Abuela Andrea
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Fotografía de recetasderechupete.com
Ingredientes (para 4 personas)
Necesitarás
Preparación
- Mezclamos huevo, azúcar, leche y aceite en un cuenco, y batimos bien para que se integre.
- Añadimos el zumo y la ralladura de la naranja.
- Tamizamos la harina y la levadura y la agregamos poco a poco a la mezcla, hasta que quede una masa que no se pegue y se pueda trabajar.
- Salpicamos con aceite o harina la mesa o la superficie donde vamos a trabajar, y formamos bolitas de unos tres centímetros de diámetro. Cada bolita la aplanamos formando una tira de unos 2 centímetros de ancho por unos 10 centímetros de largo. Las tiras las plegamos a lo largo y cerramos los extremos, dejando la parte abierta del pliegue hacia fuera. Esta manera de dar forma a las cosquillas permite que se cocinen mejor en su interior.
- En una sartén con abundante aceite de girasol, freímos la cáscara de una naranja para aromatizar. Retiramos y freímos las rosquillas hasta que estén doradas, y en cuanto las sacamos de la sartén las pasamos a un plato con azúcar.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas



Huella de carbono
Cocinar rosquillas de Evarista emite 258 gCO2eq por ración, igual que recorrer
1.8 km
en coche de
combustión
combustión
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