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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Mezclamos huevo, azúcar, leche y aceite en un cuenco, y batimos bien para que se integre.
  2. Añadimos el zumo y la ralladura de la naranja.
  3. Tamizamos la harina y la levadura y la agregamos poco a poco a la mezcla, hasta que quede una masa que no se pegue y se pueda trabajar.
  4. Salpicamos con aceite o harina la mesa o la superficie donde vamos a trabajar, y formamos bolitas de unos tres centímetros de diámetro. Cada bolita la aplanamos formando una tira de unos 2 centímetros de ancho por unos 10 centímetros de largo. Las tiras las plegamos a lo largo y cerramos los extremos, dejando la parte abierta del pliegue hacia fuera. Esta manera de dar forma a las cosquillas permite que se cocinen mejor en su interior.
  5. En una sartén con abundante aceite de girasol, freímos la cáscara de una naranja para aromatizar. Retiramos y freímos las rosquillas hasta que estén doradas, y en cuanto las sacamos de la sartén las pasamos a un plato con azúcar.

Trucos

  • Puedes cambiar la naranja por limón para darle otro sabor.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 365 kCal
Hidratos 52 g
Proteínas 8 g
Grasas 14 g
18%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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