Milanesas marinadas

Name: Milanesas marinadas
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 600 g Carne de ternera en filetes finos; 1 tz. Pan rallado; 2 Huevo; 2 cda. Zumo de limón; 1 cda. Mostaza; 1 cda. Queso rallado; 1 diente Ajo; ½ cdta. Sal; 1 cdta. Perejil; 1 pizca Pimienta negra

Principal Muy fácil 25 min

Argentina Rápidas Alta en proteínas

Receta publicada en Paulina Cocina
• Fotografía de locosxlaparrilla.com

Ingredientes (para 4 personas)

600 g Carne de ternera en filetes finos

1 tz. Pan rallado

2 Huevo

2 cda. Zumo de limón

1 cda. Mostaza

1 cda. Queso rallado

1 diente Ajo

½ cdta. Sal

1 cdta. Perejil

1 pizca Pimienta negra

Necesitarás

Cocina

Cucharón

Film plástico

Rallador

Sartén

Preparación

Batimos los huevos y agregamos dentro la mostaza, zumo de limón, ajo, perejil, queso, sal y pimienta. Mezclamos todo bien.
Salamos los filetes y los sumergimos en la marinada, que queden todos bien embebidos. Las tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera al menos una hora.
Filete a filete lo empanamos con el pan rallado, presionando bien para que quede recubierto del todo.
Se fríen las milanesas en aceite bien caliente hasta que estén doradas.