
Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas



Impacto medioambiental
Emisiones
800
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
29
gramos
por ración
por ración
Ingredientes (para 4 personas)
Necesitarás
Preparación
- Calentamos agua en un cazo, cuando hierva introducimos los huevos duros y las judías verdes. Los dejamos cociendo durante 10 minutos.
- Apaga el fuego, traslada los huevos a un vaso con agua fría y escurre las judías verdes. Reservamos.
- Por otro lado lavamos el pimiento rojo, los tomates y rábanos. Los troceamos.
- También cortamos la cebolleta fresca y los tomates cherry.
- En un recipiente con agua añadimos un chorrito de vinagre que ayuda a desinfectar y la lechuga, aunque vengan en bolsa es recomendable enjuagarlas. La remojamos bien y luego escurrimos muy bien.
- Pelar los huevos duros y cortarlos en cuartos.
- Colocar la mezcla de lechugas en un plato hondo o ensaladera. Añadir los huevos, los tomates cortados, los rábanos, las judías verdes, y la cebolla fresca a la ensalada.
- Incorporar el atún y las anchoas, sazona con un poco de pimienta.
- Aliña con aceite de oliva y vinagre.